米粉機
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米線機可以滿足不同的米粉生產工藝

 

米線機

 

米線機可以滿足不同的米粉生產工藝。通常,米粉的生產技術分為兩類,一類是濕法生產技術,另一類是干法生產技術。


米線的濕法制作工藝是將精選的大米用滾筒反復滾動,使其成為碎米;將米漿用水浸泡5-6小時,倒掉水,然后將碎米磨成米漿,再次過濾;保留米漿,然后加入混合好的材料,煮熟,冷卻,按長度切段,水洗,切段定型,烘干,包裝。

米線的干法制作工藝是將精選的大米反復碾成碎米:用水浸泡5-6小時,倒掉水分,用機器蒸熟,擠成粉條,放涼,切成所需長度,然后晾干。

事實上,這兩種米線的制作工藝基本相同,根本不會影響米線機的使用效果。需要注意的是,米線機使用后,機頭上的殘留物要及時清理干凈,以免堆積。運營更重要,運營商更要重視。
 
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