我們一般吃的重慶小面都是在超市購買的，但是相比較在超市購買的機器加工重慶小面，我們食用的手工重慶小面更加的具有嚼勁。全自動重慶小面機的出現滿足了人們的對重慶小面的要求，使用全自動重慶小面機制作重慶小面速度快，還不失重慶小面的嚼勁，非常的方便快捷。下面呢就為大家介紹一下全自動重慶小面機的操作技巧：

　　1.和面：將面粉倒入拌面機內，然后按規定25%左右的比例進行加水，啟動運力，把面和水拌均勻達顆粒狀（10分鐘后使用），即可使用。

　　2.調整：用手輪進行調整軋輥間隙，在調整過程中，調緊或放松手輪的多少，有時不易一次調準，關鍵是要弄清道理，耐心把握，不熟練時可停機調整，正常后鎖緊手輪。

　　3.操作：把拌好的面粉放入面斗內，按刀并固定擋刀板，就可開機運轉，第三組下來面板要用手引到下一組（多組照此類推）操作完畢。

　　以上就是小編今天為大家分享的內容，您是否了解了呢？希望本篇介紹會給您帶來一定的幫助。